おはようございます(*^^*)
昨夜はバタバタしていて更新が出来ませんでした
覗いて下さった方
すみませんでした
それではレシピをご紹介させて下さいね
今日ご紹介させて頂くのは•••
メインになる煮物
牛肉と長芋を甘辛く煮込んだ肉じゃが風
ほっくりとろとろの長芋が美味しいです
余計なものは加えず調味料もシンプルに
老若男女皆さんに食べて頂きたい一品です
ごはんもお酒も進みますよ(o^^o)
是非お試し下さい(pq´v`*)
☆脱マンネリ☆
ほっくりとろとろ♡
牛肉と長芋の肉じゃが風♡
牛小間切れ肉...150g
長芋...30cm(600g)
●水...250cc
●和風だし...小1
●みりん...大1
●砂糖・醤油...各大2
水菜...適量
皮を剥いた長芋は2cm幅の輪切りにする。
牛肉は大きければ食べやすい大きさにカットする。
鍋に●と長芋を入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉を加えてほぐす(アクが出たらすくう)
フタを少しずらして長芋が柔らかくなるまで弱めの中火で15分程煮る
☻牛肉を豚バラ肉で代用しても美味しいです♪
☻私は甘口なので砂糖は大2強入れてます♪
☻煮込み時間を短めにして、長芋の食感を残しても◎♪
☻一度冷ますとしっかり味が入ります♪
♥︎今日のお皿♥︎
一人分の煮物や乗っけごはんにもオススメなツートンボウル♬
結局一番使うのはこういうシンプルなお皿です(o^^o)
