おはようございます(*^^*)
今日はちょっと変わり種の生姜焼きをご紹介させて下さい(*´艸｀*)
和風イタリアン生姜焼きです
和食の定番生姜焼きにミニトマトをプラス
甘辛い生姜焼きに甘酢っぱくジューシーなミニトマトがよく合います(*´艸｀*)
火を通したトマト大好き
作り方は超簡単
フライパン1つで作れます(*^^*)
特別な材料や調味料も使いません
そして見た目も華やか(pq´v`*)
是非お試し下さいね(*^^*)
【4人分】
豚バラ肉...300g
●塩こしょう...少々
●マヨネーズ・片栗粉...各大1
ミニトマト...12個☆砂糖・みりん...各大1
☆醤油...大2.5
☆生姜チューブ...5cm
ミニトマトは半分にカット、豚肉は5cm幅にカットして●を揉み込んでおく
中火で油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらミニトマトを加えて30秒程炒める
☆を加えて水分を飛ばすように煮絡める
☻豚小間切れ肉でも美味しく作れます♪
☻ミニトマトは硬めのものがオススメです♪
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11月29日扶桑社さんより発売させていただきます(*^^*)
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