おはようございます(*^^*)
1つ前の記事には沢山のお優しいコメントをありがとうございました
気持ちが晴れます(*^^*)
本当に感謝しておりますm(__)m
それでは今日もレシピをご紹介させて下さいね(o^^o)
鶏アスパラの
テリテリ甘辛レモン醤油です
お得意のテリテリレシピに一工夫(*´艸`)
こってり味の甘辛ダレにレモンを加えて仕上げました(o^^o)
レシピ分量だと酸味はほとんど感じずほんのりレモンが香る程度です
お好きな方はレモンを増量して頂いても
こってりあっさり = こっさり
ご飯が進む系おかずです(*´艸｀*)
しっかり味でお弁当にもオススメ
是非お気軽にお試し下さい(*^^*)
【4人分】
鶏もも肉...2枚(500g)
アスパラ...6本
☆塩こしょう...少々
☆片栗粉...大2
●酒...大1
●砂糖...大2
●醤油...大2.5
レモン汁...大1/2
アスパラは両手で持ってしならせ、ポキッと折れた下の部分は硬いので除き、フライパンで2分茹でてから3cm幅にカットする
一口大にカットした鶏肉と☆をビニール袋に入れて揉みこむ
油を熱したフライパンで鶏肉をこんがり焼き(中火)、裏返したらアスパラも加えてフタをし4分蒸し焼きにする(弱火)
合わせておいた●を加えて煮絡め、最後にレモン汁を加えて火を止める
☻アスパラは長いまま茹でた後でカットする方が水っぽくなりません♪
☻レモン汁はお好みで増量しても美味しいです♪
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11月29日扶桑社さんより発売させていただきます(*^^*)
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どうぞよろしくお願いしますm(__)m
