おはようございます(*^^*)
昨夜は更新出来ずすみません(＞＜)
とっても嬉しいお言葉を本当にありがとうございました
心から感謝しております
今日はレシピをご紹介させて下さい(o^^o)
鶏手羽中の甘酢照り焼きです
揚げない簡単お手軽レシピ
フライパン1つで作れます(o^^o)
調味料は黄金比率で失敗なし
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
【4人分】
鶏手羽中...16本
☆塩こしょう...少々
☆片栗粉...大2
●砂糖・醤油・酒・みりん・酢...各大1
炒りごま...適量
手羽中は骨に添って1ヶ所切り込みを入れる
☆と共にビニールに入れてフリフリする
少し多めの油を敷いたフライパンで皮目からこんがり焼き(中火)、ひっくり返したらフタをして4分蒸し焼きにする(弱めの中火)
余分な油を拭き取り●を加えて煮絡め、仕上げにごまを振る
☻手羽中に切り込みを入れると火が通りやすくなります♪
☻手羽を焼く時には油が跳ねやすいのでご注意下さいね♪
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11月29日扶桑社さんより発売させていただきます(*^^*)
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どうぞよろしくお願いしますm(__)m