こんにちは
新しい時代も穏やかな日が続きますように
さて、一昨日のことになりますが…
夫が仕事のついでに、地元で「幻の大豆」とよばれる、あけぼの大豆の枝豆を買ってきてくれました
この枝豆、生産地と収穫時期が限られているため、なかなか手に入らないのです
2袋合わせて約1.4㎏あります
さて、どうやっていただきましょうか
まずは塩茹で(向かって右の黄色いお皿)。
粒が大きく、プリっとして甘～い
続いて、フライパンで蒸し枝豆(向かって左の緑のお皿)。
うん、シャキシャキしてこれも美味しい
最後に、秘密兵器、グリラー登場
焼き枝豆～
一度やってみたかった～
仕上げに、蓋をとって焦げ目をつけたので、これまた香ばしくて美味～
いやぁ、あけぼの大豆、堪能しました
ご心配をおかけしてはいけないので…
1.4㎏あった枝豆のうち、焼き枝豆だけは全部食べて、茹で枝豆と蒸し枝豆は冷凍しました
ちなみに、次の日の夕飯は枝豆ご飯でした🍚
ごちそうさまでした🙏