紅玉りんごって、最近あまり店頭で見かけなくなりましたよね🍎
小ぶりで固くて、ちょっぴり青臭くて酸っぱい…
そんな品種に出会えるのも、道の駅の魅力のひとつですよね
お値段も、7つ入って500円ほどでした
まずはひとつそのまま味わって…うん、酸っぱい
次に、紅玉といったらやっぱり…
アップルパイ
りんご2個を電子レンジで煮て、パイ生地は冷凍パイシートを使って…
あっという間に出来上がり
娘と2人で、焼き立て熱々をおやつにいただきました
次はパイ生地も手作りしたいな
残り4つはりんご酒にすることにしました
氷砂糖、ホワイトリカーと一緒に漬け込みます。
半年経ったらりんごを引き上げ、もう半年寝かせるそうです。
１年後が楽しみ
あとひと月ほどで飲み頃になります
昼間はまだ蒸し暑いけど、お彼岸も過ぎて、ますます日が落ちるのが早くなりましたね
帰宅途中の方はくれぐれもお気をつけて。
それでは、最後までおつき合いいただきありがとうございました