信じてなかった塩麹

今ブームになっている、塩麹。

ブームに乗って、作ってみました。

２週間たったので、そろそろ使ってみましょうか。

今日はトンカツの予定なのでね、

どうやって使うのかを調べてみたら･･･

豚肉に塩麹をまぶして、３時間寝かせるとのこと。

時間がなかったので、寝かしておいたのは１時間。

それで、トンカツ作りました。

胡椒は使わずに、塩麹だけです。

（;´▽｀A``

食べてる途中で、写真撮り忘れてるのを思い出した私。（失礼）

味はって・・・・

:*:・(￣∀￣)・:*:

まいう～～～～　　です。

お肉が柔らかいし、ジューシー。

ここまで美味しいとは、ある意味信じてなかった私でした。