「ごまのおにざき」さんのＨＰをのぞいてみたのですが
５５年も愛され続ける「ごまのおにざき」さんは、熊本県の水前寺市にある会社です。
最初は昭和３１年にご自宅での手洗いごまの加工・卸しに始まっています。
あらぁ～、私の生まれる前からある会社なんですね ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
昭和６３年に製造工程を全機械化すると同時に、電話による通信販売を実施しています。
こんなに早くから通信販売を手掛けていらっしゃる「おにざき」さん、
社長が先見の明をおもちだったんですね。
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「ごまのおにざき」さんのＨＰもよくできていると思います。
商品の配置がウマくて、画像や文字がスッキリしてとてもわかりやすいです。
食べ物のＨＰは、見ていてとても楽しいですよね。
「ごまのおにざき」さんのＨＰも、すりごまだけでなくいろんな商品が並んでいるので
とても楽しいです。
みなさんも一度、「ごまのおにざき」のＨＰ覗いてみませんか？
公式ＨＰはコチラから ⇒ ごま一筋55年 愛され続ける「ごまのオニザキ」
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さて、届けられたごまたちをどうやってためしましょうか？
ごまだけでもコレだけ入っていました。
ごまと言われて真っ先に浮かぶのは、私の場合、ほうれん草のごまあえです。
母は、ごまをいつも、上品にふりかけるのではなく、ドッカと入れて混ぜてました。
ごまありきのおかずでした。むかしはほうれん草も美味しかった。
で夕方、’下に回覧板持って行ってくるから、ほうれん草ゆでとってね’と
帰ってきた娘にいいました。
ところが、ところがです。
あろうことが娘がこんなことをいうのです。
ゆでる？ほうれん草ってゆでると？ゆでるって、どうすると？
がぁーん！
フルタイムで働いていながら、娘に料理をさせてきませんでした。
娘が忙しいこともありましたが、なにより夕飯のしたくを１５分でやってしまう私の場合、
時間をかけて娘に教えているヒマなどなかったのです。
ココで ・・・ ＜娘にいったほうれん草のゆで方＞
☆☆☆ 野菜をゆでるとき、葉ものは湯から、根ものは水から。 ☆☆☆
１．たっぷりのお湯でゆでる。洗うときは流水でゆするように洗う（砂がとれる）。
２．沸騰したお湯に塩とサラダ油少量を入れ、葉の部分を持ち、根元部分を鍋に入れる。
３．しばらくすると、きれいな色に変る。
４．葉の部分も鍋に入れる。しんなりしたら裏返して、15～20秒茹でる。
５．.火を止めて手早く冷水に取り冷ます。
茎が太い場合は、十字に切り目を入れましょう。
はい、コンナかんじです。
今日は、 つきごま白 を使ってみました。
ヒトさじがこぉ～んな感じです。このまま、パクッといっても美味しいです。
でき上がりがコレです。
「おにざきのごま」とても美味しいです。さすが、５５年の歴史です。