霧島餃子とは？こんにちわ。 霧島餃子とは、三つの特長を併せ持った餃子です。 １）鹿児島県産の厳選した豚肉をミンチと粗挽きミンチをミックス、タレなしでも 美味しい濃厚な味付け ２）密度が高い皮生地で半月餃子と棒餃子をミックスして提供。食感はモチモチカリカリ ３）手作りのラー油と酢醤油のオリジナル配合、甘目の美味しいタレ この条件をみたしたものを霧島餃子といいます。
