この前、言われた「緑豆スープ」は蘇州の呉江区の伝統的な飲み物です。中国語で書かれば、「绿豆汤」です。呉江人にとって、これは夏を過ごす最高品です。
(姑が作った緑豆スープ)
(姑が作った緑豆スープ)
最も簡単な原料:江米(蒸し)、緑豆(煮る)、赤糸緑糸(蜜柑や大根の皮で作る)、蜜棗(棗を砂糖に漬ける)、トウガン糖、ハッカ水、砂糖
他に:亀ゼリー、芋円
食べたい時、自分が好きな原料を冷蔵庫から取って、容器に入れて十分に混ぜて、食べます。
本当においしいです。お進めます。
夏の日に、呉江へ旅行に来たら、ぜひ試してください。地元の飲み物ですよ