金持ち父さんのキャッシュフロークワドラント

ダニエルゴールマン
Emotional Intelligence
EQ こころの知能指数

資本主義のリーダーたち
ロバートハイルブローナー
The worldly Philosophers
入門経済思想家

Gエドワードグリフィン
The creature from Jekyll island
マネーを生み出す怪物

ポールゼインピルツァー
Unlimited Wealth

ジェイムズデールデヴィットソン
The sovereign Individual

ロバートプレッチャー
At the crest of the tidal wave

ハリーデントジュニア
The Great Depression ahead
最悪期まであと2年

1自分のために働くことを考える
2CFを管理する
3本当に危険なのは何かを知る
4どんな投資家になりたいか決める
5よき師を見つける
6失望をバネにする
7自分を信じる

アフター5からの

おはようございます
今日は晴れて気温も高めな小春日和

週末はいろいろとあって身体も心も万全じゃなかったのですが…

とりあえず一番の要因は親知らずの虫歯だったようで、痛みが消えて

今朝は私も元気はつらつです

昨日は週末返上出勤、予定詰めすぎの睡眠不足をすっかり解消するほどお休み満喫し、

気付いたら夕方だったのですが

そこから歯医者に行って治療してもらい

家電量販店のアウトレットにデジタル一眼レフカメラを買いに行き

レイトショーでアウトローを鑑賞

デジいちはず～っと昔から欲しかったので、念願の入手

本当はミラーレスじゃないのが好きなのですが、来週に迫った姉の結婚式が直近一番の目当てで、撮ってもらうこともあるかと思うので、誰にでも使いやすいミラーレスタイプにしました

よく使わせてもらってた知り合いのデジいちがLUMIXだから嬉しい

たくさん使ってたくさん写真アップしまーす

アウトローは…

ミッション・インポッシブルの続きという感じでした

トム・クルーズがかっこよかった～

やっぱりアクション映画を観るなら断然映画館がいいですね

迫力が違います

今朝はもう一度歯医者の検診に行って、今からお仕事です





iPhoneからの投稿

today's lunch♡ and...

あめあめしとしと
な 水曜日の朝

today's lunch making at cooking studio

海老のチリソース
ふわふわ卵添え
回鍋肉
ザーサイと水菜のスープ

chili sauce with shrimp(•ω•э )Э
and fluffy eggs
twice cooked pork
and... I don't know how to say in English some vegetables X(
...soup in potherb mustard & Zha cai!

相変わらずボリューミー


まめちしき

・卵に入れる具は先に炒めて冷ましておくと卵によく絡まる
・豚肉は油をキッチンペーパーで拭き取りながら焼く
・お肉は何度もひっくり返すとその度に水分がとぶ
・お肉は塩コショウで揉み込んで臭みを消し、お酒に漬けて柔らかくした方が◎最低5分～置く
・お肉は表7割裏3割の加減で焼くのが◎
・わさびは揮発して感じる辛さ、唐辛子は舌で感じる辛さ、前者は熱で成分が飛び、後者は熱するほど香り高くなる
・卵はおおきくかき混ぜて空気をたくさん含ませるとふわふわに
・弱火でじっくりはフレンチの手法、強火でささっとは中華の手法
・片栗粉と水は1:2の割合が◎、1:1は超速で混ぜれるプロじゃないと失敗する
・切った肉はたたくといい
・生姜の皮は包丁の背で剥くといい
・土の中で育った野菜は皮表面に栄養価、キャベツは芯が水を吸い上げ栄養を届ける、キャベツの芯は煮るほど甘みがでる ただし炒め物には硬くて向かないのでスープに入れると◎
・ネギのみじん切りは蛇腹切り
・ザーサイは炒めるだけで塩味がつく調味料いらずの優れもの
・ごま油は熱を通さないと香り高くなる
・卵は箸をハの字にして縦横にかき混ぜて、白身を切る
・椎茸は茎を根から持って押すように回すと綺麗にとれる

などなど

こぼれ話がたくさん聞けました

午後はめっちゃ働いた
くはー

iPhoneからの投稿