久しぶりにシナモンシフォンを焼きました
プレーンな生地にシナモンソースをざっくりと混ぜ込んで
マーブル模様っぽい焼き上がりです。
シナモンソースの混ぜ具合で、カットした時の表情（？）
がいろいろあって楽しいです
甘さ控えめなので、男性のお客様からのリクエストが
多いシフォンの一つです。
しばらく店頭シフォンの定番として焼こうと思います。
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お花見は今週末が最後のチャンスでしょうか
咲き始めの桜も、満開の桜も素敵ですが、
桜吹雪の中、自転車を走らせる時に「春」を
感じます
さくらシフォンは、季節のシフォンの中でも、
楽しみにしてくださっているお客さまがたくさん
の人気シフォンです。
日に何人もの方に「さくらシフォンはいつまで」
と聞かれるのですが
「そうですね～、さくらが散るまでかしら」
と曖昧な答えになってしまっています。
長く店頭に出してください！というご要望にお応え
したいのですが、４月中旬くらいまでかな
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