Vegan生活を始めて２週間くらいたったかなぁ？
私の体調のバロメーターは今のところ
● 朝目覚ましナシで5:45に起きられる。
● オナラが臭くない。
● 夜までパワー持続。
野菜中心の生活している中でも時々体の調子が悪いときがある。
何を食べたんだ？
思い返してみるとグラノーラだ。
だからオナラの回数が半端ないのかと・・・。
朝起きられないのは食べすぎなのかと・・・。
なんかこう、ガリガリ歯ごたえあっておいしくて
２日で一袋あける勢いで食べてたかも。
もうすこし自分の体の中の変化がわかるように
色々記録して見ていこうと思った。
そのためにはやっぱり体重測定また始めたほうがいいか
悩むところだけど、体重測定は月１くらいにしようと思う。
食べたものと、運動と、体の調子は細かくつけてみよう。
自分にはどんな食生活が合ってて
どんな運動をすれば無理なく続けられるのか。
まだまだ検討していかなきゃいけないけど
少しずつ色んなものを取り入れたり、減らしたりしていって
体の調子を見るのがすごく楽しい。
Vegan生活始めたばかりの私には
外食が今の一番の難関かと・・・。
土曜日にNYCに散髪&本を買いに。
探してた本が見つからず落ち込む・・・。
夕食は自宅の近くで食べようということになって
日本食レストランがいいって言うから行ってみた。
日本食だしオイラでもなんか食べるものあるだろう。
が・・・ほんの数皿しかなかったし・・・。
サラダと野菜の水餃子頼んでみた。
サラダとかいって、激マズだったし。
土の味しかしない・・・。みたいな。
つかサラダがマズいってどーゆーこと？！
野菜の水餃子に肉入ってたし。
これは私もしっかり確認するべきだった。
でも「ゆる～く」だから、まぁいいか・・・と思って食べた。
はい！激マズ！！つかこんなマズいの食べたことないし！！
２口くらい食べて、意味分からないけど、マズさ確認したし。
最悪な夕食だった・・・。
レストランにはベジタリアンメニューを置いてあるところもあるし
専門のレストランもあるから、今度はそーゆーところに行ってみよう。
続いて日曜日
友達の誘いでBBQパーチーに行った。
Veganになって初のBBQパーチー。
誘われたときに告白するの、ちょっと緊張した。
私 つかね、私今ビーガンなんだ。
友 マジでー、そうなんだー。でもどうしたの急に？
私 ・・・色々説明・・・
友 でも大丈夫？周りで人が肉食べてるの見るの嫌な人もいるけど・・・。
ってな感じですんなり理解してくれた。
今回誘ってくれて集まった友達は南米の人たちばっかり。
南米人にもベジタリアン多いのか？聞くの忘れた。
でもみんな理解してくれたからよかった。
まだ他にも告白しなきゃいけない友達いるから
みんな理解してくれるかな～？
外食とかパーチーに誘ったり、誘われたりしたときに
相手に気を使わせるのは嫌だしな。
まぁ少しずつ体験して学んでいこう。
家族に言うのが一番の難関だったりするな・・・。
またバカなこと初めて！って言われるんだろうな・・・。
今日は酵素の話
大きく分けて３種類
消化酵素
消化のお手伝い
食べたものを吸収しやすいように消化します
ごはんを噛んでるうちに甘くなるのはこの酵素が働いてるから
代謝酵素
体をつくります
消化酵素によって小さくされた栄養素を吸収、排泄したり
病原菌と戦ったり、肌を再生させたり、考える力を作ったりします
消化酵素を使いすぎると、代謝酵素が不足します
食べ過ぎたり、油っぽいものばかり食べたりすると
消化酵素がいっぱい働くことになり、代謝に回る酵素が足りなくなります
代謝酵素が働かないと、体の中で排出、修復などの作業が行えなくなって
ダルイ、調子がでない、肌の調子が悪くなったりします
酵素を上手に働かせることが健康・美への近道
しかもこの２つの酵素は一生の間で作られる量が決まってます！！
なので、この酵素をいかに節約するかがメッチャ重要！！
貯金通帳みたいに、現在の酵素残高この位
過去に消費した酵素この位って分かったらいいのになぁ。
あともう１種類の酵素は
食物酵素
消化の手助け
この酵素は外から取り入れます
生の果物・野菜に多くの酵素が含まれています
果物・野菜が独自で持っている酵素が重要
食物酵素は消化の手助けをする
↓ということは
体の中の消化酵素を使わなくてすむ
↓ということは
代謝酵素に回る酵素が多く使える
↓ということは
排泄・修復なのどの作業がすんなり行える
↓ということは
体の調子・肌の調子がよくなる
おぉ～スゲー。
食物酵素を最大に利用するため、朝食は果物
人間の体のリズムで朝は排泄の時間
果物を食べて（なるべく１種類）、独自の酵素を使ってもらい
消化酵素を使わないということは体に負担がかからない
果物は消化が早いから、即、代謝酵素で吸収してもらって
朝からウンチだしたり、体に栄養送ってもらったりしよう
大切なのは、生で熟したものを食べること ← 食物酵素を最大に摂取！
酵素は体を作るのにすごく重要
不足すると、あっちもこっちも問題が続出
食物酵素を上手に取り入れて消費酵素の無駄遣いしないで
代謝酵素に頑張ってもらって、キレイで頑丈な体を作ろう。
