受け継いでいける家族の幸せな未来
いつかは巣立つ我が子のために、
子ども達へと手渡せる「食と健康」
笑顔で過ごせる毎日を応援します。
レシピと医療に頼らない
健康の基盤づくりをサポートする。
だけやまみゆきです。
ご訪問いただきありがとうございます。
あっという間に
節分の時期がやってきました。
それはもうすぐ春が来る
立春も近づいているということですね。
私の住む北海道は
まだまだ雪深いですが
暦の上では
春を迎える季節がもう
すぐ近くまで来ていることを
知らせてくれています。
皆さんは
節分をどんなふうにとらえていますか？
そして
どんなふうに過ごしていますか？
恵方巻を食べる日
豆まきをする日
鬼を追い払い
福を招き入れる行事
その家々で
行われることは様々と思います。
私の前職は保育士ですが、
保育園で仕事をしていたころは
子どもたちと一緒に
鬼のお面を作ったり
牛乳パックで
豆を入れる箱を作っては
先生が扮した鬼に恐怖を覚えながらも
襲ってくる鬼に豆をまく
そんな
子どもたちの必死な姿が
思い出されます。
それは怖い鬼に
恐怖を持たせるということではなく
怒りんぼ鬼や
いじわる鬼
泣き虫鬼や
いやいや鬼
そんな風に
心の中の鬼を
追い出すものであり
みんなが１年中
ニコニコと笑顔で元気に過ごせるように
悪いものを追い払うものです。
昔の人にとって
病気や災害などの災いは
目に見えない恐ろしいものであったそうです。
それらを鬼と見立て
新しい春を迎える前に
その鬼を追い払う
何気なく過ぎていく毎日も
きちんと意味を持つ
いろんな季節事を知り
子どもたちに伝えていくことは
とても大切なことですよね。
それは子どもだけに限らず
私たち大人だって
同じと思うのです。
人をうらやむ気持ち
私なんて
と、いつも周りと比べる自分
人と比べたって意味がない
自分の完璧なんて
いつまでたってもやってこない
これらは
何かで目にした言葉です。
人間は
地球上で生きるすべての生き物の中で
唯一
知恵を与えられた生き物なのだそうです。
信じる信じない
それはあなた次第ですが、
この世に生まれる前の世界は
どんなことも
自分の思ったように
なんでも叶う世界なのだそうです。
なんでも思い通りになってしまうから
それはとても退屈で・・・
だから
自分で体験したいこと
いろんな困難や問題を決めて
この世に生まれてくるのだそうです。
それは自分が体験したいと決めてきた
達成できる課題であるから
それを楽しめばいい
そんな風に
とらえ方を変えることがちょっとできれば
気持ちが少し楽になりませんか？
こんな風に目に見えないことも
祖母や母の教えがあり
今の私があります。
本当の自分を生きていますか？
いろんな情報に振り回されたり
周りの状況に合わせようとして
自分を見繕ったり。
そして
今日も悩んでいますか？
人生の悩みだけに限らず
毎日やってくるこの悩み
「今晩何にしよう・・・。」
やっと家事を終え
布団に入るのはいつも最後
やっと休める時間が来たはずなのに
目を閉じても心は休まらず
「明日の朝ごはん何にしよう・・・。」
心の晴れないもやもやが続く毎日
フルタイムで仕事をしていた頃の
以前の私は
そんな毎日の繰り返しでした。
今こうして思い出すだけでも
心がぎゅっとなる
でもそれは
知らなかったからなんです。
先日、冷蔵庫の中の
シシャモを取り出したとき
レシピ通りに作っても上手くできなかった
過去の料理をふと思い出したんです。
それを
自分流に簡単に作ることができた日
献立に悩んでいたあの頃を
懐かしく思える自分に変わっていることに
気が付きました。
溶き卵にゴマを混ぜ、
その卵にシシャモをくぐらせて
フライパンで火を通す。
以前の私は
書いてあることを忠実にやれば
レシピ通りにできると思っていました。
でも、冷静に考えると
今は分かるんです。
シシャモに卵がうまくまとわりつく訳がない
レシピが正解だと思っていたから
その通りにできないと
時間に追われる毎日の忙しさに
イライラは増えるばかりだったのです。
レシピは参考程度で良いのです。
それをヒントにするだけで
自分流でいいのです。
弱火で温めたフライパンに油を少し
シシャモを先に並べ
裏返して両面に火を通す
溶いた卵はシシャモの上からかけ
ゴマを指ですりつぶしながら降って
火を止めて蓋をする
余熱で自然と卵は固まり出来上がる
それを
フライパンごと食卓へ。
食べたい分を切り分けて
家族で食べる
スムーズに出来上がったことに
満足を覚え
嬉しくなりました。
たったそんなことでも
心が満たされれば
それだけで
日々のモチベーションが変わります。
レシピはたくさんあるのに
料理を作るお母さんの悩みは
解決しない
レシピに載っていないことは
誰が教えてくれますか？
親から子へと
生きていくうえで絶対外すことのできない
食べるという大切なことを
一緒に台所に立ったり
食卓を囲む
その中で
受け継いでいくことが
本当は一番の近道と思うのです。
我が子が
独り立ちをした後
どんな食生活を
してほしいですか？
節分は買ってきた恵方巻じゃなく
中身はどんなものでも構わない
それが巻物でなくても
自分で作って食べる
手巻きずしだって
いいと思うのです。
いろんな情報に
捕らわれるより
今日も一日、
家族が笑顔でいられたこと
一日の終わりに感謝して
自分で作ったご飯を食べる
そんな家族が増えることを
願っています。
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いつも見て頂き
ありがとうございます。
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家族の
心と体の健康は、
毎日のおうちごはんと
毎日の生活習慣から作られる。
いつかは巣立つ我が子のために、
子ども達へと手渡せる「食と健康」
レシピと医療に頼らない
「自分で作る健康力講座」
だけやまみゆき
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全ての人が健康で、
笑顔で楽しい未来を過ごせることを
願っています。
家族の健康のため
毎日頑張るお母さんを応援しています。
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