今日も良い天気だったなぁ～
気温も、今日は暖か目だったよねぇ。
みゆっぺ。本日月に1度のパン教室の日でした～
本日教わってきたパンは．．．
オリーブのパンです。
そして・・・
もう１品は、ニース風サラダです。
オリーブのパンは．．． フランス粉と全粒粉を使い、大きめに切った『黒オリーブ』を生地に練りこんで
焼き上げたパンでした。
焼く前は、豆餅のように見えて、焼きあがったら... チョコチップパンに見えてしまったみゆっぺ。
でも・・・
みゆっぺと同じく見えていた人もやっぱり居たよぉ。
味は... 外側は、フランスパンの様な感じで、中はモッチリとしてオリーブも美味しかったですよぉ
ニース風サラダは．．． 小さめのオリーブ・アンチョビ・ゆで卵を使うサラダを言うみたいなんだけど、
みゆっぺ達は、茹でたジャガイモ・アスパラ・きゅうり・トマト・ツナをも入れて作ってきました。
そして・・・
ドレッシングは、オリーブオイルと粒マスタード・レモン汁・塩コショウで作った物。
このドレッシング。めちゃくちゃ美味しかったです
今月も、あっという間に４時間が過ぎた教室。みんなで、ワイワイ楽しく教わってきました。
今月も、美味しいパンを教えて頂いた先生に感謝です。
来月は・・・
ちょい早めの来週の金曜日。
またまた楽しみです。来月は．．． 何パンだったかな
聞いたけど、忘れちゃったみゆっぺです。
ではまた