今夜の大使の夕食

こんにちは、公邸料理人の一草です。

いよいよ夏スタート！ですね。

今日は大使の帰宅が遅いようなので

冷めても美味しく頂ける、

蒸し鶏です。

沸騰したお湯に生姜、ネギ、紹興酒入れて

火をとめて胸肉を入れるだけなんです。

胡瓜は叩いて割るのがおすすめですね。

卵とスナップエンドウ椎茸炒め物

カボチャの煮物です。