今日は、友達と近所の定食屋でランチをしました
オムライスを食べたんですけど、スープカップに味噌汁が・・・・。
そして、福神漬けが添えられていて、カルチャーショック！！！
オムライスに？なぜ？福神漬け
オムライスは美味しかったんですけど、
疑問になっちゃいました
生鮭で今日はオリエンタルな鮭フライをしました。
材料：2人分
生鮭…1切れ
おろしにんにく・おろししょうが…各小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
カレー粉…小さじ1
ガラムマサラ…小さじ1/2
塩・こしょう…少々
小麦粉…適量
レモン…適量
ソース
プレーンヨーグルト…大さじ3
パプリカ…少々
塩…少々
作り方
① 鮭の小骨を取り一口大に切ります。
（鮭の皮が苦手な人は皮も取ってしまいます。）
② 鮭にニンニク・しょうが・しょうゆ・カレー粉・ガラムマサラを
つけて、もみ込み20分以上ラップをして休ませます。
③ ②の鮭に小麦粉の衣をつけて揚げる。
④ ソースの材料を合わせて小鉢に入れて、
レモンを絞り、ソースをつけて食べます。