今年もついに残り３日ですね
旦那も今日で仕事納めなので、
ゆっくりできるのも今日までかな～。
これから、北国の寒さを我慢して窓を開けて
窓拭きをはじめたいと思います
最近、突風で窓も開けれない日々だったので、
今日は穏やかな天気で、絶好のチャンス
忙しいときには漬け込んで、オーブンで焼くだけの
タンドリーチキンは楽ができます
材料
鶏もも肉…１枚
バター…大さじ1/2
＜漬け込むタレ＞
プレーンヨーグルト…40ｇ
にんにく・しょうが（すりおろし）…各小さじ1
蜂蜜…小さじ1
ケチャップ…大さじ1
カレー粉…大さじ1/2
カイエンペッパー・パプリカ・黒こしょう…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
作り方
① もも肉の余計な脂と除き身の方を２cm幅に
切り込みを入れる。
② 漬け込むタレの材料を合わせて、もも肉に
もみ込みバットに入れて２時間～半日漬け込みます。
③ 鉄板にオーブンシートをひいて、もも肉を並べて
肉の上にバターをのせて250度で10分焼き、
180度に下げて15分焼く。