ピザを焼きました
ありゃりゃ・・・。
二枚目の写真はなんだか青くなってしまったよ・・・
1枚目は、御餅とウィーナーの和風とツナマヨとベーコンの
ハーフ＆ハーフです★
2枚目は、ミックスピザです★
ついに明日はクリスマス・イブ
ですね
去年のクリスマスは、職場でうつされたインフルエンザで
40度近くの高熱でうなされてて、何も全然食べられず
ひたすら寝てました
今年は、2年ぶりに楽しいクリスマスが来ますよ～に
材料
＜ピザ生地（２枚分）＞
強力粉…200ｇ
薄力粉…100ｇ
粗塩…小さじ1/2
ドライイースト…小さじ1/2
オリーブオイル…50ｃｃ
ぬるま湯（35度くらい）…150ｃｃ
作り方
① ボウルに強力粉と薄力粉を混ぜ合わせ
塩とドライイーストは話して加えオリーブオイルと
ぬるま湯をボウルに入れ、手で５分程度しっかりと
なめらかになるまで捏ねる。
② 生地が滑らかになったら、ひとまとめにして、
ボウルの内側にオリーブオイルを塗った中に
生地を入れてラップをして３０分休ませる。
③ ピザ生地を厚さ5ｍｍ程度に丸く伸ばして
オーブンシートをひいた天板にのせて、
トマトソース塗り、上に具をのせる。
トマトソースの作り方
みじん切りしたにんにく（1/2かけ）とオリーブオイル（大さじ1）を
鍋に入れて弱火で痛め、香りが出たら、トマトの水煮缶（1缶）を
手でつぶしながら入れて、2/3量になるまで煮詰めて塩（少々）を
入れて完成です。