バジルが余っていたので、
ささ身のバジル巻きを作ってみました
バジル風味がとっても美味しくてまた作りたくなりました
材料
ささ身…2本
バジル…4枚
ベーコン…2枚
酒…大さじ1
塩・黒粒こしょう…少々
しょうゆ…少々
作り方
① ささ身を筋を取り開いて、塩・黒粒こしょうをふり
ベーコン・バジルをのせて、手前から巻き、
巻き終わりを爪楊枝をさします。
② フライパンにオリーブ油をひき、
巻き終わりを下にして並べ焼き、焦げ目がついたら
返して、酒を入れふたをして蒸し焼きにします。
③ 塩・黒粒こしょう・醤油で味付けして完成デス☆