大人風カルボナーラ

今日はなんだかお腹がペコペコグゥ～。。。

いつもお昼ごはんは手抜きなんですが、

久しぶりに自分ひとりの為にお昼ごはんを作ってみました

お一人さま、ランチなんちゃって

１人ランチの場合、レンジでパスタを茹でた方が

手間が省けますよ☆彡

材料
　

　*パスタ…100ｇ
　*生クリーム…1/5ｶｯﾌﾟ
　*卵黄…2個
　*粉ﾁｰｽﾞ…大さじ1
　*塩・こしょう…適量
　*ベーコン…2枚
　*ブランデー…少々（みゆ流デス☆）

作り方

　1.　フライパンにオリーブ油を入れて、ベーコンをカリッと炒め、

　　　ブランデーを少し入れアルコールを飛ばす。

　2.　耐熱ボウルにパスタを半分に折り、たっぷりの水と塩を入れて、

　　　約15分レンジで加熱

　3.　生クリーム+卵黄1個+粉ﾁｰｽﾞをボールに入れて、

　　　別のボールのお湯を入れて温めておく。

　4.　パスタが茹で上がったら、フライパンへ移して、

　　　塩を加えて混ぜて、3の生クリームのボウルも入れて混ぜる。

　5.　お皿に盛り、真ん中に卵黄1個とうえから粗挽きこしょうをかけて完成。

真ん中に卵があるカルボナーラが大好き