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お米からつくるパン 生米パン
ビーツの生と水煮とパウダーで焼いてみた結果
色が綺麗に出たのは生のビーツ
水煮はほんのりピンク
パウダーは色が😂😆🤣完全に退色
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ビーツの色素であるベタレイン（ベタシアニン）は熱に弱く加熱すると色がくすんだり、変色したりすることがあります。
☝️80℃30分の加熱でほぼ退色してしまう
MiyouSweet𓊯みゅうすいーと @miyou_sweet
#体にいいものが可愛くってもいいじゃん
#生米パン #生米パン認定インストラクター #お米パン
MiyouSweet（みゅうすいーと）は、アイシングクッキーのワークショップを主に活動中
アレルギーっ子でも、皆と同じものが食べられたらなぁ
どうせ食べるなら、体によいものがいいなぁと、試行錯誤しつつ、 ７大アレルゲン（小麦粉、乳製品、卵、ナッツ、蕎麦、かに、えび）カットのアイシングクッキーを考案しました。
【ワークショップ】
♥アイシングクッキー 通常のものからグルテンフリー、天然色素、無添加など
♥クッキー型 アルミの板をカットして、好きなデザインをつくります。
【販売】
♥クッキー型
♥アイシングクッキー（不定期）
日本サロネーゼ協会(JSA) 認定講師取得
食品衛生責任者取得
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