たまには自転車トライアル以外のネタ
今度の宴会用にちゃんこ鍋の試作をしたのですが
１回でばっちり味が決まりイメージ通りに行きました
プロだから当たり前
では何故と言えば料理のスキルがあると言えばそれまでですが
普通の方と比べ失敗の数が半端ない
失敗を繰り返すうちに原因が解り
良いイメージが見えて来る
良くカレーのお客さんからカレーを作るコツを聞かれます
私は兎に角失敗をしてそのスパイスの癖や特徴を熟知する事と答えます
それは自転車トライアルも同じ事の様に思えます
私もまだまだですが
失敗を笑顔で受け入れる事は成功の基
失敗は永遠の友達だ