ジンジャーシロップ作ってみました
今年も寒い冬が近づいてきています。
冷え症のeriにはとても辛い季節です。
ということで、今年は「生姜で体質改善」という目標を掲げ、
ジンジャーシロップを作ってみました。
今までは生姜ジャムを紅茶に入れて飲んでいましたが、最近頂いたジンジャーシロップを
豆乳に入れて飲んでみたらとても美味しくて、豆乳とセットではまりました。
大量の生姜を用意。
今回は新生姜を使いました。
ひたすら千切りにして、生姜と同量くらいの砂糖をまぶします。
この状態で1~2時間放置すると生姜から水分が出てきます。
レシピを見ると、シナモンやグローブやレモンなどお好みで色々入れているようです。
生姜はむくみも解消してくれるようだから、この足の重ダルさが軽くなると良いな・・・。




















