白金高輪「バーガーマニア」
日曜日の夜は、姉と旦那と3人でハンバーガーを食べに行きました。
姉が来てまでハンバーガー（笑）
訪れたのは白金高輪のバーガーマニア。
一度来ようと思ったら、営業時間外で来れなかったので今回かなり楽しみでした！
お店の雰囲気はとてもオシャレ。
落ち着いています。
日曜日の夜と言う事もあり、お客さんもほとんどいませんでした。
テラス席もあって、そちらも雰囲気良かったです。
eriオーダーのアボカドチーズバーガー
お肉の焼き方を聞いてくれます。
eri達はオススメのミディアムレアにしました。
ドリンクはピーチティーでしたが、ポットで出してくれます。
一口食べて「美味しい～！！！」て感じです。
パテはあらびきビーフで歯ごたえがあり、しっかりとした味です。
全体的なバランスも良く、野菜もたっぷりです。
人気な理由が分かります♪
ただ、食べ続けるとちょっと味が濃かったかな～。
「薄味で」とオーダーしても良いかもしれません。
ボリュームは小さめなので、旦那はぺろりと食べてしまい、少し物足りない様子でした。
女性には丁度良いサイズです。
近くにあったら通いたい、雰囲気も味も良いお店でした！
銀座レペットとみゆき通りの猫
姉の状況の続きです。
日曜日は銀座レペットへ。
やっぱりディスプレイが可愛いですね～。
チュチュの色合いが素敵♪
お店はそんなに広くありません。
2Fではオーダーメイドのバレエシューズを作る事が出来るようです。
姉はレオタードをお買い上げ。
その後、銀座をプラプラと歩いていると人だかりが。
何だろうと近寄ると・・・
猫～！！
そういえば以前友達が画像を送ってくれたことがありました。
みゆき通り名物の猫です。
子猫までいますよー。
でもこれ、標識の上に乗っていて爪がひっかかるような素材ではないから、
自分で乗ったわけではないと思います。
多分降りる事も出来ないはず・・・。
大丈夫なのかなぁと思っていたら↓
また近くを通りかかると、今度は歩行者天国の横断歩道の上にいました。
誰かが下ろしてくれたんでしょうか？
大人しく寄りそっています。
この子達は親子？
飼い猫なんでしょうか？
どなたか知ってる方いますか～？
ストローで食べる朝食りんご＆ヨーグルト
eriはRipre様の会員です。
皆さん、朝食りんごヨーグルトは好きですか～？
りんごとヨーグルトの組み合わせがバッチリ☆ですよね！！
そんな朝食りんごヨーグルトに、なんと、ストローで食べるタイプが出たんです！！
こちら！！！
早速お試しさせて頂きました♪
ちょっと太めのストローで飲むと・・・
ヨーグルトと一緒にリンゴのシャキシャキとした食感。
美味しー！！！！
味は、おなじみの朝食りんごヨーグルトそのものです！
ストローで飲めるので、朝の仕事初めや家事の合間など、
いつでもどこでも飲める、お手軽さが良いですよね。
りんごもヨーグルトも体に良いし、健康のために手軽に毎日始めましょう♪
http://www.glico-dairy.co.jp/product/product_sub.php?pcd=176440
マーマレードママさん達にお出しした料理
これはeriのメモ書きです。
タコとプチトマトと水菜のサラダ
ちょっと酸味やらオリーブオイルの風味やらが足りなかったかな・・・？
奥は、とうもろこしの冷製スープ
ちょっとあらごし過ぎたかな？
マッシュポテトとミートソースのグラタン
モッツァレラチーズを乗せると軽い仕上がりになります。
もう少しマッシュポテトを滑らかにした方が良かったかな？
ローストビーフ
タレを作り忘れていました（笑）
前日に作り置きが出来るので、おもてなしに便利な一品です。
この他、野菜スティック～バーニャカウダ風ディップ～
先日、パン教室で焼いたトラディッショネル
でした。
何だかこうして見ると、品数少なめですね。
お皿はお気に入りのジェンガラケラミックを使いました♪
少しは食卓が映えて見えるので、バリから頑張って持って帰って良かった～。
（実際持って帰ったのは旦那ですが・・・）
マーマレードママのママが遊びに来てくれました
土曜日は、チョコの元飼い主さん、マーマレードママのママさん達が遊びに来てくれました！
雨が降ったりやんだりの生憎の天気でしたが、
お二人が来る時はちょうど大雨に当たらずだったみたいで、良かった！
遊びに来て頂くのは約一年ぶり。
早速、他の部屋で寝ていたチョコをお二人がいるリビングへ誘導すると・・・
低姿勢で他の部屋に逃げてしまいました（爆笑）
「来るたびにチョコとの距離が広がっている気がする・・・」
っておっしゃってました（;´▽｀A``
すみません～こんな人見知りではないはずなんですけどね。。
普段は女の人しか来ないから、男の人にちょっとビックリしているのかも？
サイダーゼリーや美味しい特大の完熟マンゴーやチーズケーキやシャーベットやら・・・
沢山のお土産を頂きました～！！
マンゴーが本当に甘くって、旦那と2人で感激！
チーズケーキもチーズの味が濃厚でしたよ～。
ごちそうさまでした
最初はなかなか姿を見せなかったコタチョコですが、
徐々に一緒のお部屋にいてくれるようになりました。
でもどちらかというと、コタの方がeriに「かまってにゃ～！」と近づいてきてましたね。
なかなか近くに寄ってくれないチョコ。
本当はお二人が抱っこして一緒に写真を撮りたかったんですが、
仕方ないので何故か遠近法にて撮影（笑）
でも最後は玄関で抱っこさせてくれましたよ♪
大人しく抱っこされてたから、子猫の頃の記憶がよみがえってきたのかな。
おろした後はしきりに体をペロペロしてましたが・・・（;´▽｀A``
チョコ、また会いに来てもらおうね。
楽しい時間をありがとうございました！！
お二人が帰ると、コタはリビングで爆睡（笑）
「ボクちん、本当はここが好きにゃ」
「あ～のびのびにゃ～」
「これ、二人には内緒にゃ」
よっぽど人懐っこい猫でない限り、
猫を飼われているどこのご家庭でも、大抵コタと同じでしょう（笑）
コタもチョコも、もう少し社交的だと良いんですがね。。
パン教室「エコール・ルヴァン・ダンタン」
土曜日は午後から姉とパン教室に行ってきました。
六本木にある「エコール・ルヴァン・ダンタン」です。
この日は、本場パリ仕込みのトラディッショネルとプチパンを教えて頂きます。
ちなみにトラディッショナルは、バケットの材料に天然酵母を加えたものだそうです。
講師の矢嶋先生は、現在パリのMaison Landemaine ３号店にて
セカンドブーランジェとして勤務されているそうです。
この日の内容は、生地の整形と生地作り。
まずは予め用意されている生地をトラディッショネル用とプチパン用に整形します。
先生は簡単に整形されますが、これが結構難しい。
整形後、発酵させてからパンに切れ目を入れて焼きます。
トラディッショナルの切れ目はカミソリで。
これは思い切って素早く切れ目を入れないと、上手く切れません。
eriはためらいまくったので、浅くてがたがたな切れ目になってしまいました。
プチパンの切れ目はハサミで。
これは楽しかった～。
右手の4つが姉のプチパン。
左手の4つがeri。
プチパンの切れ目は上手くいきました！
奥のプチパンには、霧吹きをしてナッツをまぶしてあります。
いよいよ焼き！！
本格的なオーブンです！
右の2つが姉、中央2つがeriのトラディッショナル。
何だか我が子の成長を見守るようないとおしい気持ちになりました（笑）
250℃で15分程。焼き加減を見て先生が取りだしてくれます！
わぁぁぁぁぁ～！！！！！！！
美味しそう～！！！！！！！
右手2つが姉、中央2つがeri。
eri左手のトラディッショナルはやはり切れ目をためらったせいで、うまく割れていませんね。
でもでも、パン屋で売っているような本格的なパンです！！
パンの表面をたたくと、コンコンととても良い音がします。
パンの整形と焼きと同時進行で、生地作りからも体験しました。
これは一次発酵前。
全ての材料をヘラで混ぜ合わせただけの状態。
一次発酵後、こんなに表面がなだらかに膨らんでいました。
生地を持ち上げ、表面を張り替えるように包み直し、再度発酵。
その後もう一度同じ作業をして、一日くらい低温発酵をして終了です。
パンの生地って、もっとこねると思っていたので、
全くこねるという工程がないことにビックリしました。
全て終わった後は、先生が焼いたパンの試食タイム。
自分で焼いたパンはお土産用です。
パンの他に、スープやチーズ、サラダまで。
焼きたてのトラディッショナルのなんと美味しい事！！！
外はカリカリ、中はフワフワ。
延々と食べ続けられそうなほど美味しかったです！
オニオンスープも凄く煮込まれてました。
1人分のお土産のパン。
大量です！！
一日ではもちろん食べきれないので、冷凍用に切り分けました。
姉は実家に持って帰らないので、2人分のパンを詰めたら
すごいジップロックの量ですね（笑）
冷凍庫がパンだらけになってしまいました～。
この充実したレッスン内容とお土産で一人3500円でした。
楽しいパン教室でした♪
姉ネイル～ヴァンクリ風ネイル～
姉が来た金曜日、帰宅してからネイルをしました。
カルジェル01番にピカエースのレッドとオレンジの顔料を混ぜたピンクでフレンチをして
ホロ・ラメ・ラインストーンでヴァンクリ風ネイルです。
いつもシンプルなピンクネイルが多い姉。
今回はeriにお任せということで、ヴァンクリ風にしました。
「派手～」という姉と「全然そんなことないよ」というeri。
どっちが正しいのかは分かりませんが、派手さはなく上品なネイルという表現が
あっているかな～と思います。
恵比寿「俺のフレンチ」
先週金曜日から月曜日まで、姉が遊びに来ていました。
なので、以前テレビで見てから気になっていた「俺のフレンチ」恵比寿店に行ってきました！
「俺のフレンチ」は「シェ・松尾」や「ロブション」などの有名レストランの元シェフが
腕をふるう本格フレンチです！
この日がとっても楽しみでした～。
eriの予約は16時。
開店前からお店の前には長蛇の列でしたが、まず予約のお客様からお通ししてくれます。
立食と思っていたら、カウンターの席に通されました。
どうやら予約した人と早くに並んだ人は座れるみたいです。
カウンターの他にもテーブル席もありました。
メニューはこちら。
わぉ！居酒屋の価格です！！
この値段で本格フレンチが食べられるなんてテンション上がります。
お通しのパン2種
このオイル、デーツやチーズが入っていて美味しかったです。
パンもフワフワ～。
ズワイ蟹とホタテのタルタル
これも絶品です！！下はクスクスで食感がとても良いです。
写真では分かりづらいですが、この前菜だけで結構なボリューム。
すでにeriと姉はお腹がたまりつつあります・・・。
オマールのカダイフ包み揚げ
これは特別メニューで、すぐに売り切れになってしまうらしい。
贅沢にオマール海老を一尾使っているので、美味しくないはずがありません！
シンプルに塩とレモンで頂きました。
オマール海老がプリプリでほっぺた落ちそうでした。
フォアグラのソテー モリーユのソース
本当は、牛フィレとフォアグラのロッシーニを食べたかったんですが
オーダーの時点で「結構ボリュームありますよ」と言われ、実際お腹いっぱい・・・。
でもフォアグラが食べたい！！ということで、フォアグラ単品のこちらをオーダーしました。
臭みのないフォアグラで、勿論フォアグラ自体も美味しいんですが、
更にこのソースが特別！！
「フォアグラよりも原価掛かってます。ソースの茸が特別なんです」
って言ってました。
初めてモリーユ茸のソースを頂きましたが、本当に濃厚な風味で・・・
最後はパンにソースをつけて最後まで綺麗に頂きました。
あぁ幸せ・・・。
グレープフルーツのジュレ ミントのグラニテ
ジュレのプルプル感がたまりません！
たっぷりバニラビーンズが入っているんです。
ちなみに・・・ミントが苦手なeri。
「姉がミントのグラニテを食べてくれるかな～」
と思っていたら、なんと姉もミント嫌いでした（笑）
二人ともグラニテを食べられず、こっそりとコップにグラニテを移していたら
店員さんに「何やってんですか？これはグラニテが良いんですよ」って
言われました（爆笑）
ここは店員さんも気さくに話しかけてきて、とても感じが良いです。
そしてカッコイイ(///∇//)
クレームブリュレ
すっごいボリュームなんです！！！
本当に大きな器にたっぷり入っているんです！！
この時点でeriと姉はもうお腹パンパンの限界状態だったんですが、
濃厚な味だけど重くないブリュレで気付いたら全部食べてました。
これだけ食べて二人で5000円。
信じられない～！
予約がなかなか取りづらいですが、苦労していく価値ありです。
