皆さま、こんにちは
長野県上田市 ポーセラーツサロン
Salon de Sashaです。
さて、韓国旅行で行った
美味しかったお店を紹介させてください
熟成肉で話題のお店
明洞からも徒歩圏内
そして、少し離れているので、
お客さんのほとんどが現地の若者
日本語が聞こえない空間って、
やっぱりなんだか新鮮で好きです。
熟成肉の焼肉
韓国のお店って、添えつけのモノたちが
全て無料でおかわりも可能
ただ、全くわからない食材の
使い方が分からないという・・・
お肉は、店員さんが焼いて切ってくれます
分厚くって、美味しかったです
そして、別の日には、
東大門近くのタッカンマリ横丁にある
タッカンマリのお店へ
タッカンマリは初めてだったので、
周りの人たちの食べ方を真似しながら・・・
参鶏湯と同じで、鳥がまるごと１羽
使われています
鳥の旨みがつゆにしみこんで、
もう美味しいったら
つゆは、醤油、カラシ、コチュジャンなどを
自分で混ぜて作ります
締めのうどんも最高に美味しかったです
屋台でビール片手につまむのも最高ですが、
ゆっくりご飯を食べるのも最高ですね
まだまだ韓国には知らない場所や食べ物が
たくさん
何回行っても楽しめるのが
すごいですね
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長野県上田市 ポーセラーツサロン
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