今年初のぶどうを堪能！
先日、母の実家であるぶどう農家から送られてきた
今年初のぶどう。
スーパーに並ぶものよりも、産地直送がやっぱり新鮮！
新鮮なぶどうを見分けるのは、ぶどうの枝を見てください。
新鮮なぶどうの枝は、緑色をしています。
濃い茶色になってしおれた感じのもの、
パックの裏から見て枝から実が落ちているのは、
収穫から時間がたっているので避けてね。
いまでこそぶどうといえば、
山梨県の甲府が一番有名ですが
大阪の柏原市の河内ぶどうは、
戦前の昭和初期には全国1位の栽培面積だったとか。
子どもの頃の夏休みと言えば
毎年、母の実家のぶどう園の手伝いにいき
ぶどうを取って十分すぎるほど堪能していた
思い出がなつかしいです。
今は母の弟がぶどう園を継ぎ、その息子さんも
ぶどう園を継いていて、いまも農業を続けています。
私の実家も兼業農家で弟が後を継いでいますが、
大阪での農家件数年が年々減っていく中で
できるだけ長く続けてほしいと願っています。
魅力開花起業コーチ
鈴木雅海
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