みやがわデンキ、宮川雅子です。
今年も庄のNさんから、「梅を取りにおいでや。」と、電話がきたので、旦那とホイホイ取りに行きました。
梅が嫌いなのに畑に梅の木があるNさん。
なぜか？
地元の中学校の卒業記念が、「梅の木」だと、、、
最近は、住宅街が増えて「梅の木」というのはなくなったかも、、、と、いうことですが。
バケツ2杯分の梅をいただきました。
いただく条件として、実は全ていただくこと。
下に落ちている実も拾っておくことです。
早速、梅酒
電気圧力鍋で、梅シロップを作っている途中、
梅干しも漬ける。
忙しいです。
でも、楽しいです。
梅シロップを作った後は、「梅シロップを作った後の梅で作る梅ジャム」を作ります。
やっぱり、忙しいです。
