馬すじの煮込み

地元ならではの食材　
『馬すじ』が売っていたので、煮込みを作りました。

ご近所の農家から頂いた春キャベツに、あとは家にあった玉ねぎ、ニンニク、マカロニを入れて‥　

白だし、みりん、しょうゆ、きび砂糖、ゆず胡椒、お酢、ローリエで煮込んで、
最後に塩、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり♪　

お好みで辛子を付けていただきます。　



この馬すじ１kgで500円くらいでした（安い！！）　

田舎は美味しいものがいっぱいです(^ε^)-☆