どうせならと思ってニコ静画に投稿してみた
つ・・・疲れたぁ(;-ω-) =3
200文字くらいある文を5つくらい書いて、
1時間かけてようやく終わった・・・。
疲れすぎて文法の使い方が
おかしくなってちゃってるかもww。
でもこれでとりあえずはおしまいだ!!
数学の地獄プリントを金曜までに終わらせといて
心の底からよかったと思ってるww。
今からもしやってたら死ぬわ
┌(_Д_┌ )┐
自分で作れ(`・ω・´)
まずこのすでに約9年くらい使われている
老舗のピューラーで
ジャガイモを誰得のすっぽんぽんにします
皮が残ってるのはめんどくさかった仕様です
そしてジャガイモを・・・
どりゃああ!!
って感じで切りまして
よくあるポテトサイズにジャガイモを細長く切ります
そんでもって
よくある感じのボウルに水を張り、
その中に食塩を入れちゃいます。そして、
中にさっき切ったジャガイモをポイポイ入れて、
冷蔵庫でしばらく置いておきます。
こうすることによって、
ジャガイモが軽くふやけて揚げた時に
中の食感をよくすることができ、また、
加えておいた食塩で下味が付くって寸法よ。
そしてこの↓
未開封のサラダ油をフライパンに注ぎこみます。
新品の油とか久々だったからテンソン上がったわー↑ww
まず最初の1度目、
この1回目はジャガイモ自体を柔らかくする役目があります。
なので軽く中火で表面が焦げない程度の段階で
一旦このように引き揚げてしまいます。
そして次の2度目は強火で一気に揚げてやります。
そしたら・・・
このように程よくコゲがつき、表面が固くなり、
外はカリカリ、中は柔らかな食感が楽しむことができます。
この2度揚げが重要なポイントです。
より一層、見栄えが良くなります。
ちなみにこの写真でポテトの横にあるのは、
「そんな都合よくパセリなんかがあるわけもなく、
仕方なくブロッコリーにした」なんてことは微塵もございません。
これは断じてパセリです(`・ω・´)




























