今年も夏のイベントがやってくる
ＳＭＡＰのコンサートチケットＧＥＴした
はじけるぞー
パンを焼いた
今回の粉は道産小麦「ニングル」を使用。水分量をもう少しだけ抑えた方がいいのか、生地が柔らかめだった�
メロンパンとウインナーパンを作ったが、メロンパンは焼き色が強くなりすぎた。 新しいオーブンなら綺麗色に焼けるのかなぁ～。
先日、お友達から「美瑛産１００％の春よ恋（強力粉」を少し
頂いたので、豆パンを作ってみた。
完成の豆パンの写真はとり忘れた。
水分はいつものレシピより１０％くらいアップさせたほうが
良いと聞いたので実践したら、いつもは翌日には硬めの
パンになる春よ恋の粉も水分をアップさせたら
翌日もふかっとおいしいパンになった
次回は発酵の時間を変えて作成してみよう