こんにちは。
バレンタインデーの話題もすっかり終わった頃にもう一つ…
これ、娘のお菓子と同時進行して作っていたチョコレートケーキ。
私からパパと息子へのバレンタインチョコでした。
以前お菓子教室で習ったレシピなんだけど、このケーキ私大好きで。*＾＾*
家族も皆好きなので、今までも何度か作ってます。
今回はバレンタインということでハート形にしてみました。
まずチョコレートホイップを作って…
ハート形にした生地の間に挟んで、周りにも下塗りをします。
これだけでも美味しいんだけど、更にこれにガナッシュをかける…
本当は苺とか使わずに、チョコの飾りを作って飾ろうと思ってたんだけど…
チョコがうねうね～ってなったやつとか。
あとまた転写シートを使ったりしたのとか…
思いはあったけど、ここからまたチョコを溶かしてテンパリング作業する気力がもうなかった。
なんかもう、いっぱいいっぱいでした。＾＾；
バレンタインに使えるかもと買っておいた飾りがチープな感じだけど活躍。
意味不明のチョコホイップうねうねはいらんかったな～。(ﾉ_-｡)
今は家族で食べる時などは途中でカメラ出さないようにしてます。
でも娘が食べずに寝ちゃったので、これは翌朝娘が食べた取り分け分。
スポンジがとてもしっとり焼けていて美味しかったです。
パパや息子も喜んでいっぱい食べてくれました。
次にケーキを作るのはひな祭りかな？
その後はすぐに娘の誕生日も…
デコが下手なのでもうちょっと上手になりたいんだけどなぁ…
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