今日はえみちゃんと三宮でランチです
北野坂にある「Muog OT」
完全予約制だそうです
自家製のハム
真ん中のパテみたいなのが好み＾＾
サラダですが、数十種類の野菜が使われています
手前の黒い粉末はオリーブを乾燥させて、粉末にしたもの
めちゃめちゃヘルシー
オーブンで炙った菜の花とベーコン
素材の味がしっかりと活きております
自家製のソーセージを煮込んだものこれ、味付けは塩のみ！
それなのにふか～～～～く、やさし～～～～味が・・・
鴨です！
大好きな鴨です！！
これ、めっちゃめちゃ美味
柔らかくて、鴨の味がじ～～～～んと伝わってきて
「鴨食べてるな」と嬉しくなります
えみちゃんは妊婦なので
私だけシャンパンを・・・
リゾットと炊き込みご飯の間のような食感
キノコが数種類入ってます
神戸ビーフの出汁？も入っているそうです
デザートは洋酒に浸したナッツをヌガーと混ぜて・・・なんとかかんとか(笑)
とにかく美味しいぞ！！！
ここは全部が美味しい！！
このランチだけで60種類の素材を使用しているとのこと
味付けもシンプルなので
おそらくカロリーもめっちゃ低いはず
オーナーが野菜とお肉にこだわっているそうです
ちなみに、今日はえみちゃんがご馳走してくれました
先月の私の誕生祝いだそうです
良い後輩がいて、私は幸せだ＾＾
プレゼントまでもらってしまった＾＾