とうふ・日本料理 たちばな | 明日は明日の風がふく

明日は明日の風がふく

2023/3/20 乳がん手術を受けました
浸潤性がんの特殊型(粘液がん)/悪性度1/ステージ1
リンパ節転移なし
エストロゲン受容体 95%/プロゲステロン20%/Ki67 10%
HER2陰性/マイクロポピュラリーあり
右乳房全摘&再建

本当はお鮨の予定でしたが
予約なしで行ったところ「本日は貸切です~」の立札
 
仕方なくこちらに伺いました
 
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お豆腐のお店のようですが
お豆腐のメニューは少ないです
 
よってお魚をたくさん頼みました
 
評価としては・・・
おいしいけど、ただそれだけ・・・
特に「ここで絶対食べたいな~」という感じではありません
 
店内はガラガラなのに
せま~い2人席に案内された時点で
いや~な予感・・・
 
アルバイトだと思うのですが
対応してくれた女の子が
ビールの銘柄を知らず
「アサヒですか?」と聞いても
「え?」
「ビールはアサヒですか?」
「え?・・・・」
「ビールの銘柄はアサヒですか?」
「・・・調べてきます・・・」
というやり取りで・・・
 
飲食店に勤めている限りは
取り扱っている銘柄ぐらいは覚えてほしいです
 
あと醤油がはいった小皿はやたらと持ってくるのに
料理をとるための小皿は頼まないと持ってこない・・・
 
こちらは客どおしで話をしているのに
いきなり刺身の説明をはじめたり・・・
せめて「ご説明しても良いでしょうか?」と一言欲しいですね
 
 
私たちが帰るまで
店内は空いている状態でした
 
お料理は美味しいのに
接客がダメだと
平日の集客は難しいですね