~ブロッコリーとハムのマヨ炒め~ | 明日は明日の風がふく

明日は明日の風がふく

2023/3/20 乳がん手術を受けました
浸潤性がんの特殊型(粘液がん)/悪性度1/ステージ1
リンパ節転移なし
エストロゲン受容体 95%/プロゲステロン20%/Ki67 10%
HER2陰性/マイクロポピュラリーあり
右乳房全摘&再建

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この週末からシノプシスを書き始めたので
手の込んだ料理ができません・・・

今日は「レンコンと白滝のきんぴら」と
「ブロッコリー・きのこ・ハムのマヨネーズ炒め」です

マヨ炒めは具材が何であってもおいしく出来るので
大好きな料理(しかも簡単だし・・・)

エビや鶏肉があるとさらにおいしいのですが
唯一気をつけていることは
マヨの量と青い野菜を必ず入れること!
そのほうが見栄えが良いのです

う・・・食べ過ぎた