今年買ったばかりの手袋紛失(´・ω・`)
右手どこ行った??
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先日、とても立派なネギをいただきました♡
ありがとうございますm(__)m
旬ですねー!!!
下仁田ネギでしょーか?
深谷ネギでしょーか?
いずれにしても美味しそう♡
さっそく＜葱と豆乳のポタージュ＞を作りました。
※スープストックレシピより
作り方はとても簡単。
材料
長葱・・・3本
玉ねぎ・・・1／2個
じゃがいも・・・1/2個
豆乳・・・200ml
水・・・400ml
バター・・・8g
塩・・・少々
玉ねぎと葱を焦がさないようにゆっくり炒めて15分
鍋いっぱいだった量も1/3になったところでじゃがいもとお水を入れて10分煮込む
ミキサーをかけて再びお鍋に戻してから豆乳を入れて、塩で好みの味に調整するだけ！
彩りにあさつき（小ねぎ）も添える予定でしたが
カットして保存していたものが傷んでて使えなかった(x_x；)ﾁｰﾝ
じっくり炒めて煮込んでいるので葱の甘みもでて優しい味。
美味しかった♡