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フードアナリスト® miwaのおいしいテーブル

お料理サロン「My Table」を主宰。お料理し、食べる事が楽しくて!特別な食材ではないけれど、身近なモノで「Specialな一皿」をテーマにお料理しています。美食探訪も大好き。愛犬のLちゃんには、手作りドックフードも研究中。おいしいテーブルのお話です。


先日、神戸に行って来ました。
なんと初神戸!

知人の芦屋のお宅にお招きいただき初上陸です。
ご覧頂けないのが残念なくらい嘘みたいな大邸宅。
高級旅館をはるかに超えてましたアセアセ


初日の夜はこちらへ。

しっぽりと和食です。


京料理 たか木
ミシュラン2つ星星星

芦屋駅からほど近いのに、よく手入れされたお庭に囲まれてとっても静かです。



香箱蟹
そんな季節になりましたね〜〜

名残の松茸と河豚

カラスミに銀杏

のど黒の幽庵焼や神戸牛も秋色です。


オマール海老には白トリュフ

お薄と優しい餡子のお餅を頂きフィニッシュ。


とても繊細で上品なお味。
日本酒を頂きながら美味しく楽しい時間。
しっぽりな初めての芦屋の夜でしたラブ