どうも、ミワです。
信州から、こんにちは♪
昨日に引き続き、
ブルーベリー消費プロジェクトです！
本日は、ブルーベリー🫐ベーグル🥯。
生地を作ってから、平たく伸ばし、
ブルーベリーをのせて、
くるくる巻いたら、
端と端をくっ付けて、
ベーグルの形にします。
生地を醗酵させた後、
茹でます。
そして、焼く。
真ん中の穴が塞がってしまいましたが、
一応、雰囲気的には、
ベーグル🥯のような気がします。
見た感じ、
ブルーベリーの気配はありませんが、
割ると、中に入ってます。
でも、ベーグル一つにつき、
ブルーベリー5粒は、足りなかったかも？
ブルーベリーたくさん入れると、果実の水分で水っぽくなりかも、と思って、控えめにしましたが、もっとたくさん入れても、よかったかも。
焼きたてを、バター🧈と蜂蜜🍯つけて食べたら、美味しかったです。
