5周年パーティーありがとうございました！

先週の土曜日のカリンカリン5周年パーティーにご参加頂きました皆さま、台風の中ご来店頂き誠にありがとうございました

本当にたくさんの方々に祝って頂き、感謝の気持ちでいっぱいですヽ(；▽；)ノ

パーティーの時にご報告させて頂きましたが、約4年近く一緒に頑張ってきた北村シェフが今年いっぱいで卒業し、カリンは来年の年明けにリニューアルオープンいたします。

スタッフに関しては、何度も見送ってはきましたが、月日が長い事、そしてつきよみ立て直しの時には苦しい中、一緒に頑張って来てくれた事などを思うと感極まるところもありますが、今後の彼の目指す新しい道、そしてカリンカリンの新しいパートナーとの新たなお店作りをたくさんの方に喜んで頂ける様、これからも頑張ります

リニューアルの詳しいコンセプトに関しては、もう少々お待ちください

今後とも、よろしくお願いいたします。






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深夜食堂チックな夜

今夜はつきよみ満席御礼m(_ _)m
お電話頂き、そしてご来店頂いたにも関わらず入れなかった方々…申し訳ございませんでした

バタバタと10月も終わりな一日を終えて、めっきりと寒くなった帰り道、ちょっと真っ直ぐ帰る気にもなれず、お世話になっているPeachさんに寄ってみました

小腹が空いていたところにお店の雰囲気には似つかない和食のおつまみがあるというではないですかっ

白ワインを飲んでいたのですが、やっぱりという事でビールを頂く事にしました
だって、きんぴらにポテトサラダ、大根の鶏ミンチあんかけですよー

深夜食堂の様で、すっごく和やかな気持ちになりました

ご馳走様でした！





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カリンカリン5周年パーティー

来月の11月1日でカリンカリンは5周年となります

早いですね～…でも私の人生において本当に濃い5年間で、沢山の大切な出会いがあった時間でした。

そこで感謝の気持ちを込めまして10月30日に5周年パーティーを開催します！
3年半、一緒にやってきた北村シェフが食材からこだわったお料理の数々をブュッフェにてサービス致します

例えば海老…世界でも認められているとか

牛肉は、黒毛和牛のA4ランクのサーロイン

めちゃくちゃイイ感じにさしが 入ってますよ

これらがどうなるかはお楽しみ
もちろん、まだまだ沢山のお料理を用意します
昨日から仕込みが始まり、当日はつきよみの西村シェフも交えて朝早くから仕上げに入る様です

今からドキドキワクワクです。
お楽しみに



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