和食屋さん。
香箱蟹のメス。
スタッフ総出で🦀さん剥いて大変だったそう。
わかりますぅ。
私、剥いてない蟹さんは手が汚れるので、
まずほとんど食べません
ですのでおうちで丸ごと🦀さんは、
処理したくないので作りません食べません
明石の天然真鯛に自家製のからすみ。
からすみって和食屋さんの自家製からすみは美味しい
そうではないからすみは好きではないです、私。
前からポツポツと行ってはいましたが、
ぐるっと色々一周して、戻りました。
お値段高くないし、ひとつひとつが手間かけてこだわりあり、
最近ここの和食屋さんが一番のお気に入りです