銀座にお気に入りのお店が1つ増えました！！
「リストランテ クロディーノ」
中央区銀座3-4-17銀座オプティカ6F
TEL 03-5579-9815
プランタンの裏辺り、天使のチョコリングで有名なパン屋さんが入っているビルです。
イタリアフィレンツェに本店があるイタリアレストラン、（私はハネムーンの時にもこのレストランに行きました！）、エノテカピンキオーリの東京店。東京を代表するイタリアンレストランでしたが、昨年末にクローズ。
そこのソムリエ、黒田氏が今年の6月にオープンしたのがこのお店。
そしてそこのシェフが、同じくエノテカにいたシェフで、私のワイン仲間でもある丸山君、通称 丸ちゃん。
エノテカにいる時にも彼の料理は何度も頂いていますが、本当に美味しい！！
仲間で集まって家飲み、何ていう時にもすすんで料理をしてくれる、心から料理を愛する料理人です！ ！
お店の雰囲気も、こじんまりとしながら高級感もあり、かつかしこまり過ぎない落ち着いた雰囲気。
昨夜は、￥5040のディナーを頂きましたが、エノテカピンキオーリでは考えられなかったリーズナブルプライスにびっくり。
前菜には、イタリアのスパークリングワイン、フェラーリ・ロッソをあわせ、
パスタは丸ちゃん絶品の鴨のラグーソースのパスタ。
そして、メインは牛のレバーのステーキ 白ワインソース。
ここで合わせるワインは・・・と考えてた所、ついつい好きなフランス、ブルゴーニュの赤にいきそうでしたが、それだとレバーの臭みが出てしまうということで、黒田氏のアドバイスでやや 甘みのニュアンスがあるような物などが良く、フランスワインならローヌなど・・
選んだのが、↑イタリアのバルポリチェッラ！！
ばっちりの相性でした！！
幸せ！！！！
美味しいものを楽しんだ時の喜びって、人を豊かにしますね。
お誕生日などのイベントから気軽なディナーにまで使えるお店ですよ！！
ランチもやっているようです！
同じくワイン仲間の大津文恵ちゃんとパチリ！！！
（彼女は先月一緒に合宿をして、利き酒師の資格を取った友人です！！）
もう１名、「食いしいんぼうの会」の仲間のえっちゃん事、衛藤くんも一緒でした。
お気に入りのレストランがまた1つ増えました。