しそ梅入玉子焼き

今日も遊びになれる下さりありがとうございます

下の子が今年から晴れて幼稚園に通い始めました

お弁当に大好きな玉子焼きを入れてみました

ハウスさんのモニターで頂いたしそ梅を入れてみると、子どもたちから大好評

梅が苦手の主人もこれなら美味しく食べられると褒めてくれました

材料（2人分）

卵‥3個

砂糖‥小さじ2 

しそ梅‥少々

作り方 

①卵をとき、砂糖を加えます。

②フライパンに油をしきます。

③フライパンが温まってきたら卵を薄くしき、焼けてきたら巻いていきます。

④空いたところにまた卵を薄くしき、しそ梅を絞り巻いていきます。

⑤空いたところに卵をしき、巻くを繰り返し、卵がなくなったら出来上がり

かなり美味しいですよ良かったら試してみてください

今回使ったのはハウスしそ梅です

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お手軽エッグベネディクト

今日も遊びに来てくださりありがとうございます

今日は簡単にできるエッグベネディクトのレシピをUPしたいと思います

マフィンを使っていなく、ソースも自己流なので、正確に言うとエッグベネディクト風になりますが

普段、子どもたちを幼稚園に送り、そのまま託児所のパートに出るわたしですが、この前、とあるブログでお金持ちは朝食をゆっくりとるという記事を拝見しまして、是非見習いたいと思い早速ではありますが朝食に時間をさいてみました

これで少しでセレブに近ずけたかな

材料1人分

パン（今回はマフィンでは無くテーブルロール）‥1個

卵‥1個

酢

ハム‥2枚

チーズ‥1枚

バター‥5g

マヨネーズ‥大さじ1

ケチャップ‥小さじ1

作り方（15分）

①鍋に酢を入れ沸騰したら渦を作り卵を落とし2～3分ほど弱火で茹でポーチドエッグを作ります。

②パンの真ん中に切れ目を入れてバターを塗りトースターで軽く焼きます。

③ハムをフライパンで軽く焼きます。

④パンの間にハムを挟みポーチドエッグを盛り付けます。 

⑤マヨネーズ、とろけるチーズ、ケチャップをプライパンで熱しながら混ぜソースを作ります。マヨネーズの油が分離してきますので、油以外のところをすくい、パンにかけます。

⑥お好みのお野菜で飾ったら出来上がり

今回は朝からモリモリ食べたかったので、ハウスさんの味付けカレーパウダーを使ったフライドチキンを添えてボリュームをだしました

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ベーコンとちんげん菜の炒めもの

今日も遊びに来てくださりありがとうございます今日は先日当たったハウスGABANパプリカを使った料理をUPします

 

材料（4人分）

ベーコン‥250g

ちんげん菜…2束

もやし‥1袋

GABANパプリカ‥大さじ2

醤油‥大さじ1

ごま油‥少量 

水溶き片栗粉‥大さじ2に同量の水

作り方（調理時間25分）

①ベーコン、ちんげん菜を食べやすい大きさにきる

②フライパンでベーコン、ちんげん菜、もやしを炒める

③GABANパプリカ、醤油、ごま油を加え更に炒める

④水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

お弁当のおかずにも良かったどうぞ

GABANパプリカ、全然癖がなくて使いやすかったです洋風おかずにも中華風おかずにも合いそうです

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