こんばんは
ささみを観音開きにして塩麹を揉み込む
食卓に笑顔があふれるお手伝いをする
米粉コーディネーターの大谷充代です
先日、米粉パンを焼いたのですが発酵を２回したという失敗をして、出来上がったパン。捨てたりしません！食べます😋
米粉のパン粉にしてみました！
我が家には今のところフードプロセッサーがないので、おろし金でおろしてます
一枚ささみを置いて大葉を乗せてその上からまた、ささみを乗せる。
米粉パン粉を着けて
フライパンで焼く
チーズ、あったら尚おいしいと思います。
ベジチーズを作るまで時間がなかったので大葉だけを挟みました。
アレルギーが分かった時はどうしようか、右往左往していましたが、無ければ無いでどうにかなるし、今の方が料理を楽しんでる気がします。
アレンジ好きなので時々見たこともない料理もできる時、あります！良くも悪くも。
そんな時の方が食卓には会話もあって、笑顔があるんですよね〜😊
不思議です
では、また明日☺️