ん？
分からないときは取り合えず、調べてみたくなる。
塩麹 ねっとり
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検索
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「まるでモッツァレラ！ねっとり感がクセになる「塩麹漬け豆腐」レシピ
というのがヒットしたよ
美味しそう( ゜ρ゜ )酒のつまみになるだとさ。
淡白な豆腐も濃厚なねっとりしたモッツァレラチーズの様にしちゃうようなファンでいてほしいのね…(^-^)と、勝手に解釈するハピミツでござんした
今週は名古屋ですね！
「負けないで」を歌ってくれますかね？
羨ましい…(^-^)
お留守番組は、ねっとりと塩麹豆腐でも食べて焼酎でも飲んでますわ～(^w^)
全力で楽しんでくださいませね。