和スイーツ

ブログ放置してたので溜まってた写真up。

以下、和スイーツ纏め。

"宇治抹茶ショコラタルト"

"宇治抹茶シュークリーム"

【京都宇治の老舗お茶屋「伊藤久右衛門」が監修した、宇治抹茶を使ったシュークリームです。

「伊藤久右衛門」の宇治抹茶の、深みのあるほろ苦さが感じられる抹茶クリームを詰めました。】

"もっちり宇治抹茶プリン"

【京都宇治の老舗お茶屋「伊藤久右衛門」監修の抹茶スイーツです。

伊藤久右衛門の宇治抹茶を使った、濃厚で深みのある、ほろ苦い抹茶プリンに、口どけのよい抹茶ホイップを盛り付けました。】

"ジャージー牛乳プリン ほうじ茶ラテ"

【加賀棒茶の上品な香り＆濃厚なジャージー牛乳のとろける味わい近年人気上昇中の「ほうじ茶」のなかでも、“上品な香ばしさ”“まろやかな甘み”が特長で品質に優れた「加賀棒茶」を使用し、濃厚なミルクとあわせました。】

しっかりほうじ茶の香ばしさがあり、やさしいミルク甘さはバランス抜群で美味しかった♪

コンビニスイーツ

ブログ放置してたので溜まってた写真up。

以下、コンビニ(セブン)スイーツ纏め。

"イタリアンプリン"

【濃厚でクリーミーな味わいの新食感プリンです。

クリーム、チーズ、卵白などを組み合わせて、ミルク感がある濃厚な味わいに仕立てました。】

セブンのプリン期待してなかったけど、これは本格的でかなり好みでした☆

"いちごのレアチーズもこ"

【ふんわりもちっと焼き上げたシュー生地を使ったシュークリームです。

甘酸っぱい苺果肉入りの苺レアチーズクリームを、シュー生地で包み込みました。】

"苺ホイップのミルクプリン"

【なめらかな食感のミルクプリンに、苺ホイップを盛り付けました。

甘酸っぱい苺の味わいです。

苺ホイップに色鮮やかな苺ソースを上掛けして、華やかに仕立てました。】

"テリーヌショコラ"

【なめらかで、とろける新食感のガトーショコラです。

3種類のカカオを使ったクーベチュールチョコレートで、濃厚な味わいに仕立てました。】

濃厚しっとりでワインにもピッタリで美味しかった！！

これリピしました♪

"もちっとどら プリン&ホイップ"

【ほろ苦いカラメルと濃厚なカスタードプリンを、もちもち食感のどら焼き生地で包んだ、ボリューム感のある和洋折衷スイーツです。

プリンは、こだわりの卵「エグロワイヤル」を使いました。】

"和もっち巻き ティラミス"

【チーズホイップとコーヒーわらびを、しっとり、もっちりとした食感のココア味のどら焼き生地で包みました。】

"もちっとどら 苺&ホイップ"

【もちもちとしたどら焼き生地に、苺とホイップを組み合わせた洋風どら焼きです。

苺香るホイップクリーム、酸味の効いた苺ソース、北海道産こしあんを挟んだ、食べ応えのある仕立てです。】

好み尽くし！

もちもちの生地に美味しい苺クリームに、酸味のある苺ソースに、甘さ控えめのこしあんのバランスの良さ！

個人的にはこしあん無い方がもっと好きだけど、美味しかった♪

ROYCE'

【ROYCE'】

"生チョコレート シャンパン ピエール ミニョン"

【さわやかに広がる、気品あるフルーティなシャンパンの香り生チョコレートに合うシャンパンを探し求めて出会ったのが、フランス・シャンパーニュ地方のシャンパン ピエール ミニョンでした。

この品質の高さと繊細な香りが高く評価されるシャンパンをミルクの風味豊かなチョコレートに合わせました。

フルーティなシャンパンがさわやかに香る生チョコレートです。】

しっかりアルコール感じる上品な美味しさ。

↓もちろん定番のオーレも忘れずに☆

これが一番安心出来る美味しい生チョコ☆

RINGO

【RINGO】

"焼きたてカスタードアップルパイ ¥399"

【リンゴが入った生地を先に焼き、その後にカスタードを入れて2度焼きすることで、なめらかなカスタードがたっぷり入ったアップルパイに仕上がっています。

144層に重なった自家製のパイ生地とそこに練り込まれたフレッシュバターが、ふっくらとした高さと繊細な食感を生み出します。

中に入っているリンゴは、フレッシュなタイミングで加工し、大きなキューブ型にすることでゴロッとした食感とリンゴの甘味・香りを楽しめるようにしました。】

オーブントースターで温め焼き直してからいただきました☆

たっぷり大きめのリンゴになめらかなカスタードの相性ばっちし！

食べごたえもあり美味しかった♪

鶏つくね串タレ(軟骨入り)

"鶏つくね串タレ(軟骨入り)"

【食感、味わい、ジューシーさ、ボリューム感を改良しました。】

ファミマさんの鶏つくね串初めて食べたけど、優しい味で好みでした☆