誕生日には
来られないからって
昨日、姪が
美味しい牛肉買ってきてくれた
🐮🥩
旦那さんは
平日休みだから姪だけ
ガールズトークにも花が咲き
美味しい牛肉は
すき焼きになりました
作ったのは
mituちゃんです
笑笑
家に出てた蕗の薹
今季お初❣️
天ぷらにしました
春の味がする〜
姪が来るから
苺🍓
買ってきた
食後のデザートに
美味しく頂きました
😋
先週から喉が時々痛くて
って
金柑が目についた
子供の頃
風邪引くと金柑甘く煮て
煮汁はお湯で割って飲まされた
苦味あるのよね
だから
金柑嫌い
生で食べても苦味あるじゃん
だから
鹿児島の春姫しか食べない
金柑のレシピ
ネットで調べたら
金柑煮る時
5分くらい
あく抜きで茹でこぼし
その後
水、砂糖や蜂蜜入れて煮る
その通りにやってみました
ひとつ食べて
ビックリ
苦くない
そうだよね
柚子ジャムやマーマレード
作る時
皮茹でこぼしするもんね
母は知らなかった？
手抜きだった？
って
姪に言ったら
良薬口に苦しって言うじゃん
昔の人は
薬になるんだから
苦くて当たり前って
思ってたんじゃないの
って
言ってた
今年のはもう終わりかけ
そして雨降ってなかったから
皮固いしシワシワだからさ
来年からは
早めに採って
日持ちのする
甘露煮作っておこう〜！
雪チラチラと降るのは
綺麗だけど
積もると大変だよね〜
今日もありがとう
またね〜💕