昨日は時間あったので、イカ飯を作ってみました。
手頃な真イカを購入、ついでに嘴と目玉、中骨も取ってもらうっていう。
イカの中にもち米を入れ、ゲソと肝も一緒に煮込むっていう。
えのき、青梗菜、長ネギ、さつま揚げ、味付け玉子もぶっこんで完成。
イカ飯はもち米を詰めすぎて破裂してました
日本酒は、ゆきの美人（吟の精）純米吟醸です。
久しぶりに美味しい日本酒が手に入りました。
時間ある時にする料理はストレス解消になり、
その後、いい感じで爆睡するという
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