海老ワンタン入り塩らー麺 950円

佐野から取り寄せている特注のモチモチした青竹平打ちちぢれ麺
豚骨と丸鶏（親と雛）を使った清湯スープと昆布や干し椎茸、焼アゴなどから取った和風だしのブレンド
淡く薄味のようだがしっかりとして丸みがあり
基本の本丸塩らー麺（750円）の具はチャーシューワンタン刻みネギ春菊
チャーシューはバラ肉の巻いたもの、脂身が多めだが、生の春菊が口の中をさっぱりさせる

2年前に初来店してから塩といえばココ
2006年2月に放送された「本当に美味しいラーメンベスト33」で１位になった時、普段は淡々とラーメン作ってる店主のおじさんが目を真っ赤にし震えてるのを見て感動したなぁ
こちらの方面に行った際には何度となく訪れている好きなお店
少しずつ値上がりしているのはちょっと残念

ミニまんま（300円）
かやくご飯か白飯の上にチャーシューとキムチ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2008 6/6

『200806061833000』

海老ワンタン入り生粋塩らー麺 1,100円
ミニまんま 300円

初の生粋スープ、通常よりあっさりとの事だが、微妙のためその差は細かくは分からず
チャーシューも上品になっているが、いつもので充分か

らー麺本丸亭
神奈川県厚木市幸町4-10
046-227-3380
11:00～15:00 19:00～22:00
火・第２水休

本丸亭（本厚木）