我が家はほぼ1年中、鍋を食べる。

妻もボクも鍋が大好きなので、週末夕食の鍋率は95％を超える。

いろいろな「つゆ」を堪能してきたが、ここでこれまでのベストヒットつゆを紹介しよう。

筆頭にあげるべきはやはり、ミツカンさんの「ごま豆乳鍋つゆ」だ。

「豆乳」のくだりに嫌悪を抱くのは早計。コクがありつつもさっぱりとした味わいはさすがミツカンの仕事といえよう。ネギをたっぷりと入れて楽しみたい。

そして忘れちゃいけないのが、ダイショーさん「旨さ引き立つ辛鳥鍋スープ」。

辛さの具合が絶妙のコントロール。

スパイシーながらもどこか甘さをたたえるどっしりとした風味は、「塩・こしょう」の最大シェアを誇るダイショーさんらしい、安定した下半身のなせる技か。

キムチ系で上記と双璧をなすのは、ついに出ましたモランボンさんの「キムチチゲ用スープ中辛」。

豚肉との相性は抜群。ニラと豆腐入れて味わえば、至福の夕餉となること間違いなし。

夏場は店先から「つゆ」がなくなるのでさみしい思いをするが、9月も半ばを過ぎてくると各社製品が所狭しと陳列される。

今夜はどれにするかなぁ、と思案しているときほど胸がおどる瞬間はそうない。

で、今夜はこれをいただきます。初めてなのでドキドキです＾＾

なべものがかり