最近寒くなってきて、これからの時期あのフルーツがで始める頃ですね！
そのフルーツとは、「苺」！！
１２月に入り、クリスマスも近いということで今回は、
フランス版ショートケーキとも言われている、
フレジェのレシピ動画を公開しました！
フランスではショートケーキなるものは存在せず、
近いスイーツとしてこのフレジェというケーキがあります。
生地部分は、アーモンドパウダーを混ぜ込んだ、ビスキュイダマンド。
そして、クリームは、クレームパティシエール（カスタードクリーム）とクレームオブール（バタークリーム）を合わせたクレームフランジパーヌというものを使用して作ります。
見た目も可愛く美味しいお菓子なのですが、
バターをたくさん使っているため爆弾カロリーww
苺がさっぱりしていて意外にぺろっといけちゃうので食べ過ぎ注意なスイーツです！！
とはいえ、写真映えもするし美味しいので
興味ある方は是非一度お試しください！
レシピ動画はこちらから
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